武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:这些食物富含抗氧化剂,有助于对抗体内自由基。例如,蓝莓、橙子、菠菜和西兰花都能提供丰富的维生素C和其他重要抗氧化剂。
2.鱼类:富含omega-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、金枪鱼或沙丁鱼,可以减少体内的炎症反应。每周建议食用两到三次富含omega-3的鱼类。
3.坚果:核桃、亚麻籽和奇亚籽等食物也含有健康的脂肪酸和抗氧化剂,有助于炎症的管理。
4.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品富含纤维,能够帮助维持消化系统的健康并稳定血糖水平,从而减少炎症。
5.香料:姜黄和生姜含有天然的抗炎成分,可以通过烹饪加入日常膳食中。
6.绿茶:绿茶中的多酚具有抗炎特性,每天适量饮用可以帮助缓解炎症。
避免加工食品、高糖、高盐以及富含饱和脂肪的食物有助于减少引发和加重炎症的风险。保持平衡饮食并结合适当运动以促进整体健康。
