武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.搭配鸡肉:鸡肉富含优质蛋白质,与山药中的淀粉结合,有助于提高宝宝的免疫力,并为其生长发育提供必要的营养。
2.加入胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素A,与山药一起烹饪可以增强视力保护和免疫力提升效果。同时,这样的搭配还可以增加菜肴的色彩和口感,吸引宝宝的食欲。
3.结合南瓜:南瓜富含膳食纤维及多种维生素,与山药混合制成糊状食品,有助于促进宝宝的肠道健康和避免便秘。
4.配合苹果:苹果含有多种维生素和矿物质,与山药一同炖煮,可以制作成甜味的辅食,既容易消化吸收,又能补充多种营养。
在准备这些食材时,应确保材料新鲜并合理搭配,同时注意少盐少糖,以保持食物的天然风味和营养成分。在烹调过程中应将食物煮熟、切碎或捣成泥,以适应宝宝的咀嚼和消化能力。