武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红皮甘蔗富含糖分,尤其是蔗糖,每100克中含有大约10克左右的糖,因此摄入过多可能导致血糖升高,不利于妊娠期糖尿病的控制。
2.甘蔗还富含维生素B1、B2、C,以及钙、铁、锰等多种矿物质,这些对孕妇及胎儿的健康具有一定的益处。但这些营养成分在食用量适中的情况下才能最大化地被人体吸收。
3.由于甘蔗含纤维素较多,有助于肠胃蠕动,适量食用可以帮助孕妇缓解便秘问题。但过量摄入纤维素可能引起腹胀或消化不良。
4.食用前需要确保甘蔗表面清洁,避免农药残留或者其他有害物质的摄入。同时,尽量选择新鲜、没有腐烂的甘蔗,以防止食物中毒或感染。
怀孕期间可适量食用红皮甘蔗,但需注意卫生和食用量,合理均衡饮食更为重要。