刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.米饭主要成分是碳水化合物,约占其重量的70%-80%,能够快速提供能量,并且容易被胃肠道分解为葡萄糖。这使米饭成为一种适合消化功能较弱状态下的主食。
2.消化不良时建议选择软烂的白米粥或蒸得较软的白米饭,避免过硬或煮得过干的米饭,因为后者可能增加胃肠道的蠕动负担。同时避免搭配油腻、辛辣等刺激性强的食品。
3.每餐的进食量宜减少,总量控制在平时的一半到三分之二,以减轻胃肠道压力。可增加进餐次数,例如每天进食4-5次,每次少量即可。
4.少数人群可能存在对特定谷物或淀粉类食物的不耐受。如果进食米饭后仍感胀气、烧心或其他不适,应暂停并寻求医师指导。
软糯的白米饭或稀粥性质温和,可作为缓解消化不良时的基础饮食,但仍需注意合理搭配和适量摄入。