王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.牛肉汤、鸡肉汤等都可以作为养胃期间的饮食选择。这些汤通常富含蛋白质及多种矿物质,有助于修复胃粘膜。
2.肉汤应尽量避免过油,饮用时建议先去掉浮油。高脂肪内容物可能加重胃负担。
3.为使肉汤更加温和,可以加入一些容易消化的蔬菜如胡萝卜或西葫芦,增加维生素和纤维素摄入。
4.在慢性胃病患者中,适量喝一些温热的肉汤可以促进消化液分泌,改善消化吸收。
5.饮用肉汤时需控制摄入量,每次饮用不宜过多,以免增加胃的负担。每日饮用一到两小碗较为合适。
通过合理选择和食用肉汤,可以在养胃过程中获得营养支持,帮助胃部恢复。在选择汤料和烹饪方法时,应关注健康原则,使其更好地服务于养胃目的。