王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.小米富含膳食纤维，每100克小米中约含有3克纤维。这种高纤维含量有助于促进消化健康和预防便秘。
2.小米中的碳水化合物含量为每100克约70克，这些碳水化合物为身体提供能量，同时具有温和的口感，易于消化，不刺激胃黏膜。
3.小米含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2和B6。每100克小米中，维生素B1含量约为0.33毫克，维生素B2约为0.1毫克。这些营养成分有利于改善胃肠功能，并帮助人体更好地吸收其他营养物质。
4.小米不含麸质，对于麸质敏感或患有乳糜泻的人来说，小米是一个不错的选择。在减少胃部不适的同时，也能摄取足够的谷物营养。
在饮食中加入小米可以促进胃部健康，但需注意均衡饮食，结合其他食物确保全面营养。