徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米粥:小米具有较高的淀粉含量,容易消化吸收,同时富含维生素B1、B2,有助于滋补脾胃。其纤细的颗粒和绵滑的口感,能够在胃壁形成保护膜,起到养胃作用。
2.南瓜粥:南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维,在帮助消化的同时能够减轻肠胃负担。南瓜中的胡萝卜素和多种维生素还可以增强机体免疫力,对于胃黏膜具有修复作用。
3.山药粥:山药含有皂苷、黏液质等成分,可以促进胃液分泌,提高消化功能。山药还富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素,营养全面,特别适合脾胃虚弱者饮用。
选择合适的粥品不仅能够满足基础营养需求,还可以为胃部提供额外的呵护。在饮用过程中,应注意避免添加过多糖和盐,保持清淡以发挥最佳效果。
