吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣的营养成分:红枣富含维生素C、B族维生素、钙、铁等矿物质,这些成分有助于增强免疫力和促进消化功能,因而对胃部健康有一定的辅助作用。
2.莲藕的特点:莲藕富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化。莲藕中的黏液蛋白具有保护胃黏膜的功能,有助于预防胃部不适。
3.粥的易消化性:粥是一种较为容易消化的食物,可以减少胃部负担,适合胃肠功能较弱的人群食用,有助于养护胃部。
4.温补性质:红枣和莲藕的组合具有一定的温补作用,适合在秋冬季节或身体虚弱时食用,对于调理脾胃虚弱具有帮助。
红枣莲藕粥通过提供丰富的营养、促进消化、保护胃黏膜以及温补脾胃,在一定程度上具有养胃的作用。将红枣莲藕粥作为日常饮食的一部分,对维护胃部健康有益。