魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红枣是一种富含维生素的水果,尤其是维生素C和多种矿物质。每100克红枣中约含有79卡路里的热量、20克碳水化合物,因此过量食用可能对血糖水平产生影响。红枣的糖分含量较高,特别是干制红枣,摄入过多可能会加重血脂异常。建议血脂偏高的人适量食用新鲜红枣,而不是干制红枣。
2.菠菜是一种低热量、高营养的绿叶蔬菜,每100克菠菜仅含23卡路里的热量,同时富含膳食纤维、铁、钙、镁等营养元素,对心血管健康有益。菠菜中的膳食纤维可帮助降低胆固醇水平,有助于维护血脂平衡。不过,由于菠菜含有草酸,摄入过多可能影响钙和铁的吸收,应避免过量食用。
合理饮食结构对于血脂管理至关重要,除红枣和菠菜外,还应注意整体饮食中的脂肪、糖分及总热量摄入。同时,保持规律的运动与健康的生活方式也是调节血脂的重要措施。