管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.鸡蛋是一种优质蛋白质来源,含有丰富的必需氨基酸,对术后恢复有一定帮助。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。
2.手术后的初期阶段,消化系统较为脆弱,建议采用蒸、煮等低脂的烹调方式,以减少胆囊负担。
3.一般来说,每天摄入1-2个鸡蛋是安全的,但应避免油炸或高脂肪的食物,因为这些会增加肝脏和胆道的负担。
4.同时,应多摄取富含纤维的食物如蔬菜、水果和全谷类,这有助于促进消化和防止便秘。
胆结石手术后可以吃鸡蛋,但要注意合理控制数量和选择健康的烹调方式以利于术后恢复。