豌豆含糖量大吗

2024-10-27
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:豌豆的含糖量相对较低,是一种健康的蔬菜选择。每100克豌豆中含有大约7克碳水化合物,其中包括天然糖分、纤维和淀粉。

1.每100克豌豆中,碳水化合物总量为7克左右。这些碳水化合物主要由天然糖分、纤维和少量淀粉组成。

2.豌豆中的天然糖分含量大约为4.5克,其余部分是膳食纤维和淀粉。

3.膳食纤维在豌豆中的比例较高,大约为4.5克/100克,有助于促进消化健康和血糖控制。

4.除了糖分和纤维,豌豆还富含蛋白质、维生素C和多种矿物质,如钾、铁和镁。

豌豆是一种营养丰富且含糖量适中的蔬菜,适合大多数人日常饮食,并且对血糖影响较小。

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