豌豆的功效与作用有哪些

病情分析：豌豆是一种富含营养的食物，具有多种健康功效和作用。豌豆富含膳食纤维，有助于改善消化系统功能；豌豆是一种低热量、高蛋白的食品，非常适合用来控制体重。豌豆还含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

1.改善消化系统功能：每100克豌豆中约含5.7克膳食纤维，这些纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘，并支持肠道微生物的健康平衡。

2.控制体重：豌豆热量较低，每100克豌豆仅含81千卡，但蛋白质含量却高达5.4克。这种低热量、高蛋白的特性使豌豆成为减肥人士的理想食品，可以增加饱腹感，减少总热量摄入。

3.增强免疫力：豌豆富含维生素C和维生素A，每100克豌豆分别含有40毫克和38微克，有助于增强免疫系统功能，抵抗感染和疾病。同时，豌豆中所含的铁元素（每100克中含有1.5毫克）也能帮助预防贫血，提高身体的抗病能力。

4.保护心血管健康：豌豆中的膳食纤维和植物甾醇可以帮助降低胆固醇水平，从而减少患心血管疾病的风险。豌豆中的钾元素（每100克含244毫克）有助于调节血压，进一步保护心脏健康。

豌豆作为一种营养丰富且健康的食物，适合在日常饮食中多加摄入。合理食用豌豆，有助于保持身体健康，预防多种疾病。在添加豌豆到饮食计划时，注意搭配其他食材，以保证营养均衡。