武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏:对某些特定菌类过敏的人群应避免食用,以防止出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
2.肝病:严重肝功能不全的患者可能需要限制食用一些菌类,因其成分可能加重肝脏负担。
3.痛风:菌类富含嘌呤,对痛风患者可能会增加尿酸水平,引发或加重症状。
4.胃肠道疾病:某些菌类纤维含量较高,易导致胃肠道不适,胃炎或消化性溃疡患者需谨慎食用。
5.免疫抑制患者:对免疫力低下者,如接受器官移植或正在进行化疗的患者,某些未经充分烹煮的菌类可能带有病原菌,增加感染风险。
注意合理饮食,遵医嘱选择合适的食物种类。