武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果中富含维生素C、E等抗氧化剂,它们可以中和自由基,减少皮肤损伤。维生素C还参与胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤弹性和紧致。比如,100克橙子含有近53毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的88%。
2.水果中的维生素A和β-胡萝卜素有助于维护皮肤健康,防止干燥和脱皮。胡萝卜、甘薯和芒果是β-胡萝卜素的良好来源,每100克甘薯能提供约9500微克的β-胡萝卜素。
3.富含水分的水果如西瓜和黄瓜,可以帮助保持皮肤水分,预防干燥和脱水。一个普通大小的西瓜大约含有92%的水分。
4.水果中的膳食纤维有助于消化系统的健康,排毒效果显著,从而间接促进皮肤清洁和光滑。每天摄入30克的膳食纤维可以帮助维持良好的消化功能。
5.某些水果如西红柿含有西红柿红素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护皮肤免受紫外线的伤害。100克西红柿中含有约3毫克西红柿红素。
虽然水果对皮肤有众多益处,但应注意适量摄入,避免因过量糖分摄入引起的其他健康问题。均衡饮食和日常护肤同样重要。