武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐和田螺:豆腐中含有钙离子,而田螺中含有草酸盐。二者一起食用会产生难以消化的草酸钙,导致胃肠不适。
2.鸡蛋和糖果:糖果中的糖分会与鸡蛋中的蛋白质结合,产生不易被消化的物质,造成胃口不适、腹泻等症状。
3.牛奶和柿子:柿子中含有大量的单宁酸,在与牛奶中的蛋白质结合后会形成不易溶解的团块,刺激肠胃,引起腹泻、呕吐等症状。
4.青菜和鲤鱼:青菜中的草酸与鲤鱼中的镉结合后,会产生难以消化的草酸镉,对人体肝脏和肾脏造成损害。
5.红薯和海鲜:红薯中含有大量淀粉,而海鲜中含有胶原蛋白。两者一起食用会影响胃肠道吸收功能,导致腹泻等症状。
需要注意的是,以上列出的食物组合并不是绝对不能同吃,而是在某些条件下存在潜在危险。如果您有任何疑问或担忧,请咨询医生或营养师的意见。
