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苁蓉鸡吃了有哪些好处

发布于:2023-09-26

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

苁蓉鸡属于药膳范畴,其核心益处在于温补肾阳、益精血、润肠通便,对肾阳不足所致的腰膝酸软、畏寒怕冷、肠燥便秘有一定辅助调理作用。健康人群不宜将其视为日常保健品长期食用。

1、温补肾阳:肉苁蓉性温,归肾经,与鸡肉同炖后适合肾阳不足人群在冬季或受寒后食用,可辅助改善畏寒肢冷、腰膝冷痛等表现。阴虚火旺者食用后可能加重口干、心烦等症状。

2、益精养血:鸡肉富含优质蛋白,每100克鸡肉约含蛋白质20克,该数值来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所发布的《中国食物成分表》标准版第6版(2018年)。肉苁蓉中的苯乙醇苷类成分在《中华人民共和国药典》2020年版一部中有收载,二者搭配对精血亏虚所致的疲乏有一定食养价值。

3、润肠通便:肉苁蓉具有润肠作用,对老年人或产后血虚引起的肠燥便秘有辅助改善效果。大便稀溏者食用后可能加重腹泻,需谨慎。

4、食用频率控制:病情稳定、辨证属肾阳虚者,每周食用1至2次为宜;正在调整用药或体质偏热者,应暂停食用并咨询中医师。每次肉苁蓉用量建议控制在10至15克,过量可能引起上火或腹泻。

5、适用人群区分:中老年肾阳虚者、产后血虚便秘者可在中医师指导下食用;儿童、孕妇、哺乳期女性及感冒发热期间人群不建议食用。

6、证据参考:国家卫生健康委员会发布的《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》中,肉苁蓉未被列入食药物质名单,仅作为中药材管理,因此苁蓉鸡属于药膳而非普通菜肴,食用前应明确自身体质。

苁蓉鸡对肾阳虚伴肠燥便秘者有辅助食养作用,但需辨证食用,不可替代药物治疗,体质偏热或便溏者应避免。食用前建议咨询中医师,明确是否适合自身体质。

常见问题

苁蓉鸡能天天吃吗?

否。苁蓉鸡属于药膳,健康人群或肾阳虚者每周食用1至2次即可,天天食用可能导致上火、口干或腹泻,需根据体质调整。

苁蓉鸡对便秘有好处吗?

是。肉苁蓉有润肠通便作用,对肠燥便秘有辅助改善效果,但仅适合血虚或肾阳虚型便秘,实热便秘者食用可能无效。

哪些人不能吃苁蓉鸡?

儿童、孕妇、哺乳期女性、感冒发热者及阴虚火旺者不建议食用。大便稀溏者食用后可能加重腹泻,需避免。

苁蓉鸡能代替药物治疗肾虚吗?

否。苁蓉鸡属于食养辅助,不能替代药物治疗。肾虚症状明显者应到中医科就诊,由医师辨证后制定治疗方案。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版[M]. 北京: 北京大学医学出版社, 2018.

[2] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典2020年版一部[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[3] 国家卫生健康委员会. 按照传统既是食品又是中药材的物质目录[Z]. 2019.

本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱

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