蛏子的营养价值及功效

病情分析：蛏子是一种海鲜食品，富含多种营养物质，包括蛋白质、钙、铁、锌、硒等。下面是蛏子的营养价值及功效：

1.蛋白质：蛏子富含高质量的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，有助于维持身体组织的生长和修复。

2.钙质：蛏子中含有大量的钙质，对于身体健康非常重要，它可以帮助牙齿和骨骼的生长和维护，并且有助于心肌收缩和神经传导。

3.铁质：蛏子中也含有丰富的铁质，可以促进血红蛋白的合成，有利于预防贫血。

4.锌质：蛏子中还含有一定的锌质，可以增强身体免疫力，促进伤口愈合。

5.硒：蛏子中的硒含量也比较高，可以帮助身体排毒，减少自由基的损害，具有抗氧化作用。

总的来说，蛏子不仅美味，而且富含多种营养物质，具有多种保健作用。但是，对于过敏蛋白的人来说，食用蛏子可能会引起过敏反应，应该避免食用。

2023-06-21