许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.清洗干净:蛏子生长在海水里,可能会带有一些细菌和寄生虫,所以在食用前要将其清洗干净。
2.确保熟透:蛏子必须煮熟才能食用,否则会导致食物中毒。确保蛏子的内部完全熟透,口感柔软即可。
3.限制食用量:蛏子含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养成分,但是其中的汞含量较高,孕妇应该适量食用,不要过度摄入。
总之,孕妇可以吃蛏子,但要注意质量、熟透程度和摄入量,并在食用前咨询医生。