素食者如何避免营养素缺乏

病情分析：一般的情况下可以通过饮食调节预防营养缺乏，素食者不能吃食物，动物的蛋白质，这种情况建议多进食植物蛋白质，优质的蛋白质。啊，主要是以豆制品为主，建议多吃一些黄豆做的食物，比如说都敷。豆皮儿，豆腐脑等都将一些，这样能够补充日常所需的蛋白质，能够增加机体的抵抗力，建议多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃一些辛辣刺激性食物。多吃一些含有丰富维生素的食物。