刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高糖分:蛋糕通常含有大量的糖分。高糖饮食会刺激胃酸分泌,增加胃内容物对胃黏膜的刺激作用,从而可能加重胃炎或溃疡症状。
2.高脂肪:蛋糕中的奶油和黄油等成分富含饱和脂肪,摄入过多脂肪会减缓胃排空速度,使胃部不适感持续时间更长,尤其对于消化功能较弱的胃病患者。
3.添加剂:许多商业蛋糕含有防腐剂、色素和其他人工添加剂,这些物质可能对胃黏膜产生不良影响,进一步刺激胃壁,加重胃病症状。
4.高卡路里:蛋糕的高热量特性可能容易导致体重增加,而超重与肥胖是胃食管反流病的重要风险因素之一。
建议胃病患者在选择食物时应以清淡、易消化为主,尽量避开高糖、高脂肪的食品,以帮助减轻胃部压力。