吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乌龙茶的加工过程中经过部分发酵,这使得其多酚类物质保留较多。多酚具有抗氧化作用,能够帮助清除自由基,从而保护细胞,延缓衰老。
2.每杯乌龙茶大约含有20-60毫克咖啡因,相比于咖啡(约95毫克)稍低。适度饮用通常不会导致咖啡因摄入过量,但对于对咖啡因敏感的人群,应控制饮用量,避免出现失眠、心悸等症状。
3.乌龙茶中的氨基酸如茶氨酸,已有研究表明可以促进放松与集中注意力的效果,并且在一定程度上能够改善认知功能。
4.富含氟化物的乌龙茶也有助于牙齿健康,通过增强牙釉质来预防蛀牙。其中的单宁酸具有一定的抗菌效果。
5.研究显示,乌龙茶可能对代谢综合征有积极影响,包括减轻体重、降低胆固醇和血糖水平。但这些作用通常需要长期规律饮用才能显现。
无论是任何茶类,每天的最佳饮用量建议为2至3杯。大量饮用可能导致胃肠道不适及其他咖啡因相关问题。特别是在空腹时饮用浓茶,可能会刺激胃黏膜,引起不适。选择合适的时间和饮用量,可以享受到乌龙茶带来的健康益处。