徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.泡酒:将适量的五加皮洗净晾干后,加入白酒中浸泡。通常使用50克至100克的五加皮配合1升的高度白酒进行浸泡。浸泡时间一般为30天以上,这样可以充分释放有效成分。饮用时需适量,每次10-20毫升,不宜过量。
2.煮水代茶饮:取5-10克干燥五加皮放入500毫升水中,用小火煮沸15分钟后即可作茶饮用。这种方式适合日常保健,但建议每天不超过两次。
3.中药配伍:在中医处方中,五加皮常与其他中药材一起使用,以增强其效用。例如,配合杜仲、牛膝等中药材,有助于补肾壮腰、强筋骨。使用时,应遵循专业中医师的指导。
4.炖汤或煮粥:可以将五加皮少量加入鸡汤或粥中,搭配枸杞、生姜等食材,既能调味又可增加营养价值。每次添加量以3-5克为宜,避免过多影响口感。
五加皮虽有诸多益处,但因其具有一定活血作用,孕妇及月经期女性应慎用。同时,患有高血压或心脏病的人群在食用前应咨询医生意见。