张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.泌尿系结石种类:主要包括钙结石、尿酸结石、磷酸镁铵结石等。不同类型的结石形成原因不同,饮食管理也各异。
2.手抓饼成分:主要由面粉、油脂以及少量调味料制成,热量相对较高,含有一定量的钠。对于钙结石患者来说,摄入过多的钠可能增加尿钙排泄,从而促进结石形成或增大。
3.饮食建议:
钙结石:限制高钠食物,保持均衡饮食。适量摄入钙质以降低肠道内草酸盐吸收。
尿酸结石:减少嘌呤含量高的食物,如红肉和海鲜,增加水果和蔬菜的摄入。
充足水分:每天至少饮用2-3升水,以稀释尿液和减少结石形成风险。
4.体重管理:因手抓饼的热量较高,过量食用可能导致体重增加,而肥胖是泌尿系结石的重要危险因素之一。
适量食用手抓饼是可以的,关键在于控制总量和饮食结构,并结合个人的结石种类进行合理调整。