武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含Omega-3脂肪酸的鱼类：如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼，Omega-3有助于降低炎症和血脂水平。
2.坚果：如核桃、杏仁和亚麻籽，它们提供健康脂肪，有助于改善血管功能。
3.全谷类食物：燕麦、糙米和全麦面包中富含纤维，有助于降低胆固醇。
4.水果和蔬菜：尤其是富含抗氧化剂的，如蓝莓、西兰花和菠菜，可以减缓动脉硬化。
5.橄榄油：其单不饱和脂肪有助于提高“好”胆固醇水平。
6.大蒜：含有大蒜素，可能对降低血压和防止动脉硬化有帮助。
保持均衡饮食、多样化摄取食物，结合健康的生活方式对于血管保养至关重要。