武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜含有一种叫做大蒜素的化合物,这种物质能帮助降低血脂水平。研究表明,每天摄入大约0.5到1克的大蒜素可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平,有助于预防动脉粥样硬化的发展。
2.大蒜具有抗氧化作用,能够减少自由基对血管内壁的损伤,进而保护血管功能。大蒜中的硫化物和其他抗氧化成分可以抑制血小板聚集,减少血栓形成的风险。
3.血压调节是大蒜的另一个潜在益处。一些研究表明,大蒜补充剂可有效降低高血压患者的收缩压和舒张压,每天摄入600-1500毫克大蒜提取物持续24周可能会产生显著效果。
尽管大蒜在心血管保护中存在诸多潜在益处,但它并不能直接清除或疏通已经存在的动脉斑块或血栓。对于心血管疾病的防治,应综合考虑饮食、运动、生活方式调整以及医学治疗等多方面因素。