吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补气血:黄芪是一种著名的中草药,具有补气固表的作用。通过提高机体免疫力,它能够帮助改善疲劳、乏力等气虚症状。羊肉则富含蛋白质和铁,有助于血液循环和防治贫血。
2.温中益气:羊肉性温,能够温中暖下,特别适合寒冷季节服用,能够帮助驱寒保暖。同时,黄芪与羊肉的搭配可以有效促进胃肠功能,对于脾胃虚寒者有一定的调理作用。
3.增强免疫力:黄芪中含有多糖类成分,可以提升免疫系统功能,增加抗病能力。结合羊肉的营养成分,对提升整体健康状态有帮助。
4.改善疲劳:由于黄芪的补气作用和羊肉的高能量特性,这道汤可以为身体提供充足的能量供应,帮助缓解因气血不足引起的疲劳感。
虽然黄芪羊肉汤具有上述诸多好处,高血压、高脂血症及发热患者不宜过量食用,以免加重病情。烹煮时应适量控制盐和脂肪摄入,以保持健康饮食平衡。