杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补气养血:党参和黄芪都是中药材中著名的补气剂。党参能够提高身体的造血功能,有助于改善气虚体质。黄芪则具有促进新陈代谢、增强免疫功能的作用。这两种药材与富含蛋白质和铁质的羊肉结合,有助于提升全身的气血水平。
2.温中散寒:羊肉性温,适合用于温补身体,尤其在寒冷季节食用,有助于抵御寒冷,暖胃健脾。同时,黄芪也有一定的驱寒作用,可以增强羊肉的温阳效果。
3.增强免疫力:研究表明,黄芪具有多种生理活性,包括抗氧化、抗炎和免疫调节作用。经常食用这道汤品,可能帮助提高机体的抵抗力,减少患病几率。
羊肉党参黄芪汤适合气血不足、阳虚怕冷的人群食用,但并非人人适宜。阴虚火旺、热性体质者应慎重选择,以避免引起体内燥热。饮食需遵循个体化原则,根据自身情况选择适合的药膳。
