牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.成分构成:珍珠的主要成分是木薯淀粉,其中含有大量的碳水化合物。每100克珍珠大约含有70-86克碳水化合物。除此之外,还可能含有少量的添加剂,例如甜味剂和色素。
2.热量影响:珍珠奶茶中一份珍珠(约28克)一般提供约100卡路里的热量。如果考虑到整杯饮料的其他成分,总热量会更高。频繁食用可能导致每日热量摄入超标,进而增加体重和肥胖风险。
3.消化问题:由于珍珠含有大量的淀粉,过量食用可能引起消化系统的不适。尤其对于一些消化功能较弱的人群,可能会出现腹胀、便秘等症状。
4.营养价值:珍珠几乎不含蛋白质及脂肪,维生素和矿物质的含量也极低,因此在营养价值上并没有显著贡献。
适量食用珍珠奶茶不会对健康造成显著危害,但需注意控制摄入量,以避免因高糖、高卡路里导致的健康问题。在饮食中注重多样性和平衡,以满足身体所需的各种营养成分。