沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加胆固醇排泄:膳食纤维能够结合肠道中的胆固醇,促进其随粪便排出,从而减少血液中的胆固醇含量。
2.降低脂质吸收:部分膳食纤维可延缓脂质的消化和吸收,减少餐后的血脂升高,长期有助于降低血脂水平。
3.改善肠道健康:膳食纤维是益生菌的重要养分,能够促进益生菌的生长和活性,维护肠道健康,从侧面支持心血管健康。
4.控制体重:高纤维饮食往往有助于增加饱腹感,进而减少过量摄入其他高脂、高糖食品,对控制体重及间接降低血脂有帮助。
尽管膳食纤维具有潜在益处,但不能过度依赖其功能。需配合其他措施如饮食调节、运动及必要时的药物治疗,以有效管理血脂水平。