武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜、南瓜和红薯等橙色蔬菜富含β-胡萝卜素,它是一种维生素A的前体,能帮助保持良好的视力。
2.绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花含有丰富的叶黄素和玉米黄质,这些抗氧化剂可保护眼睛免受光线伤害。
3.柑橘类水果如橙子、柚子和猕猴桃富含维生素C,这种抗氧化剂可帮助减少眼部疾病风险,并支持血管健康。
4.坚果如杏仁和榛子提供大量的维生素E,它可防止细胞损伤,有利于视力和心脏健康。
5.富含ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼,有助于降低炎症,有益于眼睛和心血管系统。
6.全谷物如燕麦和糙米,含有丰富的纤维和其他营养物质,可以改善血液循环和降低心血管疾病风险。
通过选择合适的食物来支持视力和心血管健康是一个有效的策略。均衡饮食不仅可以帮助保持眼睛和血管的健康,还能促进整体身体状况的提升。
