王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.增加膳食中富含铁的食物:
动物性食物:红肉、家禽肉、鱼类等,尤其是红肉中含有较多的血红素铁,吸收率更高。
植物性食物:豆类、坚果、深绿色叶菜如菠菜等,但植物性铁为非血红素铁,吸收率相对较低。
2.促进铁的吸收:
维生素C能够显著提高非血红素铁的吸收,因此可在餐中添加富含维生素C的食物,如橙子、草莓、辣椒等。
避免在同一时间摄入影响铁吸收的成分,如茶叶中的单宁酸、咖啡中的多酚类化合物以及钙补充剂。
3.补铁制剂的合理使用:
在医生指导下使用铁剂补充,如硫酸亚铁或富马酸铁,但需注意可能的胃肠道不良反应。
服用铁剂时与维生素C同时摄入可以提高效果。
4.控制体重的健康方式:
均衡饮食:确保每日摄入足够的蛋白质、碳水化合物及脂肪,并注重纤维素的摄入。
定期运动:每周至少150分钟中等强度的有氧运动,如快走、游泳或骑自行车,以促进新陈代谢。
通过补充铁元素和调整生活方式,可以有效地改善由缺铁引起的虚胖问题。在采取任何措施之前,应首先进行专业评估以确定缺铁的原因并制定适当的治疗方案。