经常喝茶会导致缺钙和铁吗

2025-05-31
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:经常喝茶可能会影响钙和铁的吸收,但并不会直接导致缺钙和缺铁。

1.茶中的草酸:茶叶含有一定量的草酸,草酸可以与食物中的钙结合形成不溶性草酸钙,从而影响钙的吸收。普通饮茶并不会显著降低体内钙的水平。通常,人体通过饮食能够摄取足够的钙以满足需求。

2.茶中的多酚类化合物:茶中的多酚类化合物,如鞣酸,会与膳食中的非血红素铁结合,干扰其在肠道中的吸收。这种影响主要见于绿茶和红茶。如果饮食中含有丰富的肉类、鸡蛋等动物来源的血红素铁,其吸收不会受到影响。

3.饮茶习惯:饮茶时间也影响矿物质的吸收。如果饭后立即喝大量茶,可能会对钙和铁的吸收产生较明显的影响。适当间隔时间,比如饭后一小时饮用,可以减少这种效应。

正常饮茶习惯下摄入足够营养素,通常不会引起缺钙和缺铁。但需注意饮食结构,以确保矿物质摄入充足。

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