杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.草酸和植酸:茶叶中含有较高浓度的草酸和植酸,这两种化合物会与食物中的钙结合,形成不溶性化合物,从而降低肠道对钙的吸收。
2.咖啡因的影响:咖啡因不仅存在于咖啡中,也广泛存在于许多茶叶中。研究显示,高摄入量的咖啡因可增加尿钙的排泄。每摄入150毫克的咖啡因,大约会导致尿液中额外流失5毫克的钙。
3.利尿作用:茶和咖啡具有一定的利尿特性,可能加速矿物质(包括钙)的排出,进一步影响身体的钙平衡。
4.磷的摄入:有些茶和咖啡产品中添加了磷酸盐,过多的磷摄入可能会影响钙的吸收和骨骼健康。
虽然喝茶和咖啡可能在一定程度上影响钙的吸收,但适量饮用一般不会导致严重的钙缺乏问题。保持均衡饮食并确保充足的钙摄入,是维护骨骼健康的重要措施。若需大量饮用茶或咖啡,建议通过食物或补充剂额外获取钙质,以维持正常的钙水平。