吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.心血管健康:适量饮用茶和咖啡与降低心血管疾病风险相关。研究表明,每天饮用三至五杯咖啡可以降低心脏病发作和中风的风险,而绿茶中的茶多酚具有抗氧化和抗炎特性,有助于改善动脉功能。过量摄入咖啡因可能导致血压升高。
2.代谢效应:咖啡和茶中的咖啡因能提高基础代谢率,促进脂肪燃烧,从而帮助体重管理。一项研究指出,饮用咖啡的人群中,患2型糖尿病的风险可能降低约7%。添加大量糖或奶油可能抵消这些益处。
3.神经系统刺激:咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,可提高注意力和警觉性。每天适度摄入有助于提高认知功能并可能降低阿尔茨海默病和帕金森病的风险。但过量摄入可能导致失眠、焦虑及心律失常。
4.骨骼健康:长期大量摄入咖啡因可能影响钙吸收,进而增加骨质疏松症的风险。避免过度摄入尤其重要,特别是对于老年人和绝经后女性。
5.癌症风险:一些研究表明,茶和咖啡的抗氧化剂可能有助于减少某些癌症的风险。过烫的饮品可能对食道造成损害,增加食道癌的风险。
6.消化系统影响:咖啡和茶可刺激胃酸分泌,可能导致胃部不适或反酸症状。某些情况下,减少摄入量或选择低酸度的咖啡可能有所帮助。
饮用茶和咖啡时需注意适量,以最大化其健康益处,并尽量减少可能的负面影响。