王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.抗氧化作用：炒茶中含有丰富的多酚化合物，如儿茶素，这些成分具有较强的抗氧化能力，可以帮助中和体内的自由基，减少细胞损伤。
2.促进心血管健康：经常饮用炒茶能够有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而促进心血管健康。
3.提高代谢率：炒茶所含的咖啡因可以提高基础代谢率，增加能量消耗，有助于控制体重。
4.可能影响睡眠：由于炒茶中的咖啡因含量较高，过量饮用可能导致神经过度兴奋，引起失眠或睡眠质量下降。
5.可能导致消化道不适：空腹或过量饮用炒茶，可能会刺激胃酸分泌，导致胃部不适或加重胃炎症状。
在享受炒茶带来的健康益处时，应注意适量饮用，避免因摄入过多咖啡因导致的负面影响。同时，对于有特定健康问题的人群，如胃溃疡患者，建议在专业医疗人员指导下选择适合的饮品。