牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:羊汤富含蛋白质、脂肪、维生素B族及多种矿物质,如铁、锌和钙。这些营养成分有助于满足机体日常所需,特别是在一天开始时,为身体提供能量支持。
2.促进血液循环:羊肉性温,有助于促进血液循环,尤其是在寒冷的早晨,饮用热羊汤可以帮助体内暖身,增强御寒能力。
3.助消化:羊汤通常煮得时间较长,其中含有的氨基酸和胶原蛋白有利于胃肠道的吸收和消化功能,适合早餐搭配摄入。
4.提升免疫力:其中含有的锌元素对于免疫系统的正常运作至关重要,长期适量饮用可能会对提高免疫力有一定帮助。
5.滋补作用:羊汤在传统医学中被认为具有滋补作用,可以改善疲劳状态,增强体质。
虽然早晨喝羊汤有诸多好处,但也应注意适量摄入。如果有高尿酸或痛风等问题的人群,应避免过量饮用,以免加重病情。