卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.水占人体重量的约60%，是机体代谢过程中的重要介质。充足的水分摄入有助于维持肝脏功能，促进新陈代谢和毒素的排出。每日推荐水摄入量因人而异，一般成人每日需摄入2-3升水。
2.研究显示，每日饮用2至3杯咖啡可以降低慢性肝病风险，包括肝硬化和肝癌。咖啡所含的抗氧化剂和生物活性化合物能保护肝细胞并改善肝脂肪变性。过量饮用咖啡也可能带来心血管系统的不良影响，需注意适量。
3.绿茶富含多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。每日至少喝一到两杯绿茶可能有助于降低肝脏脂肪含量，并改善脂肪肝的健康状况。不过，由于绿茶中的咖啡因含量不低，也需控制在适量范围内。
保持健康的生活方式和均衡饮食对于肝脏健康同样重要，应避免过度饮酒及避免摄入高脂肪、高糖分食物。