武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓：蓝莓富含花青素，有助于改善脑血管健康，减缓大脑老化。研究表明，每周食用2至3次蓝莓可降低约10%的脑部疾病风险。
2.香蕉：香蕉中含有丰富的钾，有助于控制血压。高血压是脑血栓的重要危险因素，适量摄入香蕉能够帮助维持心血管健康。一根中等大小的香蕉含有约400毫克钾，建议每天食用一到两根。
3.橙子：橙子中的维生素C和类黄酮具有抗氧化作用，有助于保护血管内皮细胞，促进血液循环。每天饮用一杯橙汁或食用一个橙子，可以为身体提供大量的维生素C。
4.苹果：苹果含有大量的膳食纤维和抗氧化物质，有助于降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。每日食用一个苹果可以有效减少心脑血管疾病的发生率。
5.葡萄：葡萄尤其是红葡萄含有白藜芦醇和黄酮类化合物，这些成分能够降低血小板凝集，预防血栓形成。每日适量食用，一次性不超过一小串（约100克）。
6.草莓：草莓富含维生素C和锰，有助于增强免疫力并促进血液循环系统健康。每周食用草莓2至3次，每次约150克。
7.柠檬：柠檬中的柠檬酸具有抗凝血作用，能够帮助预防血栓形成。每日饮用一杯稀释的柠檬水，可增强体内抗氧化能力和血液流畅度。
保持均衡饮食，多摄入富含上述营养成分的水果，有助于加快康复速度。同时，应避免高脂肪、高盐分和高糖分的食物，保持健康生活方式以预防脑血栓复发。