沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红枣的营养价值:每100克红枣大约含有69毫克维生素C、11.2克膳食纤维,以及多种矿物质如铁、钾、镁等。这些营养成分对免疫系统、心血管健康和消化功能都有帮助。
2.对甲状腺功能的影响:红枣不含碘,适量食用不会直接影响甲状腺结节。过量摄入碘可能导致甲状腺问题加重,但红枣中的碘含量非常低,不会造成负面影响。
3.热量和糖分:红枣含有较高的糖分,每100克红枣提供300千卡左右的热量。甲状腺结节患者应注意控制红枣的摄入量,避免因过多糖分和热量摄入引发其他健康问题,如肥胖或血糖升高。
4.饮食原则:甲状腺结节患者应保持饮食均衡,多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉,减少高脂肪、高糖食物的摄入。
红枣作为一种营养丰富的食品,适量食用对甲状腺结节患者是安全的,但需注意饮食的多样性和均衡性,避免过量摄入导致健康问题。