沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.避免高碘饮食:
每日碘的推荐摄入量为150微克,但对于甲状腺结节患者,过量碘摄入可能加重病情。
食盐每克含有约76微克碘,需控制食盐的使用量。
海产品如海带、紫菜等富含碘,每100克海带含有约240毫克碘,应适量减少此类食品的摄入。
2.保持均衡营养:
蛋白质推荐每日摄入量为成人体重的0.8-1克/公斤,例如一名70公斤的成年人每天建议摄入56-70克蛋白质。
碳水化合物和脂肪的比例应保持合理,以提供足够的能量并维持正常的新陈代谢。
3.多食用抗氧化食物:
新鲜蔬果,如西红柿、胡萝卜、菠菜等,含有丰富的维生素C和E,每天至少摄入400克新鲜蔬果。
坚果类食物,如核桃、杏仁,每周可适量食用50-70克。
4.适量补充微量元素:
硒是甲状腺功能正常的重要微量元素,每天推荐摄入量为55微克,可通过食用含硒食品如蘑菇、鸡蛋等来补充。
锌对免疫系统有益,每天推荐摄入量为男性11毫克、女性8毫克,可以通过食用肉类、海鲜等获取。
甲状腺结节患者应定期检查甲状腺功能,遵循医嘱进行相应治疗和调整饮食。