黑芝麻丸的作用是什么

黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料制成的食品，传统上被认为具有补益精血、润燥滑肠的作用，常用于改善因精血不足引起的须发早白、头晕眼花、肠燥便秘等表现，但属于食品范畴，不能替代药物治疗疾病。

黑芝麻丸的传统应用与营养基础

1、传统功用：黑芝麻在中医理论中被归为补益类食材，性平味甘，归肝、肾、大肠经，主要针对精血亏虚所致的早白、脱发、眩晕及肠燥便秘。

2、营养成分：黑芝麻含脂肪油约45%至55%，其中亚油酸等不饱和脂肪酸占比较高，另含维生素E、钙、铁及木脂素类成分。中国食物成分表（2018年版）显示，每100克黑芝麻含钙约780毫克、铁约22.7毫克。

3、制作影响：黑芝麻丸经蒸晒、研磨、加蜂蜜或麦芽糖制成，质地黏腻，便于食用，但加工过程可能降低部分热敏性营养素，同时增加糖分摄入。

适用与不适用情形

1、适用情形：精血不足且病情稳定者，可作为日常膳食补充，每日1至2丸，分早晚两次食用；肠燥便秘者短期食用可能有助于润肠。

2、不适用情形：痰湿内盛、大便溏泄者不宜食用；糖尿病患者需注意蜂蜜或糖分含量；对芝麻过敏者禁用。

3、与药物关系：黑芝麻丸不具备降血压、降血糖、抗肿瘤等治疗作用，不能替代处方药，慢性病患者调整用药期间应咨询医师。

常见认识误区

1、乌发效果：头发变白与遗传、年龄、疾病等多因素相关，黑芝麻丸对营养性白发可能有一定辅助作用，对遗传性或疾病性白发作用有限。

2、补肾作用：中医“补肾”是功能概念，与西医肾脏器官疾病不同，黑芝麻丸不能用于治疗肾炎、肾功能不全等疾病。

3、食用量：过量食用可能引起腹胀、腹泻，因脂肪含量高，长期大量食用可能增加能量摄入。

证据参考

《中华人民共和国药典》（2020年版）将黑芝麻收录为药材，记载其功能为“补肝肾，益精血，润肠燥”，用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。该记载为传统应用提供了官方依据，但药典同时明确其属于药材，需在医师指导下使用，日常食品形态的黑芝麻丸不能等同于药品。

黑芝麻丸可作为精血不足人群的膳食补充，但无治疗疾病功效，痰湿内盛或便溏者不宜食用，慢性病患者需结合自身情况判断。食用前应明确自身需求，若存在脱发、便秘或白发等问题，建议先就医明确原因，避免以食品替代规范诊疗。

常见问题

否。黑芝麻丸对营养性脱发可能有一定辅助作用，但不能治疗遗传性脱发、斑秃或疾病引起的脱发，脱发应先明确病因。

病情稳定者每日1至2丸，分早晚两次食用；调整用药期间或消化功能较弱者，需减少用量或暂停食用。

否。市售黑芝麻丸多含蜂蜜或麦芽糖，糖尿病患者食用可能影响血糖，应选择无糖配方并咨询医师。

中医理论中黑芝麻归肝肾经，有补益精血作用，但此“补肾”与西医肾脏疾病不同，不能用于治疗肾炎或肾功能不全。

否。对营养性白发可能有一定辅助作用，对遗传性、年龄性或疾病性白发作用有限，不能保证白发转黑。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 杨月欣. 中国食物成分表（标准版第6版）. 北京：北京大学医学出版社，2018.

[3] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录. 2023.