李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.维生素C是人体必需的营养素,广泛存在于水果和蔬菜中,常见来源包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃以及各种绿叶蔬菜。
2.成人每日推荐摄入量一般为65-90毫克,不超过2000毫克。长期每天摄入超过建议上限可能引发副作用,如腹泻、胃肠道不适及增加肾结石风险。
3.关于致癌性,目前并无科学证据表明合理摄入维生素C与癌症之间存在直接关联。相反,一些研究认为维生素C在某些情况下可能具有抗癌潜力,因为其抗氧化性质可以减少自由基对细胞的损伤。
合理摄入维生素C不会致癌,保持均衡饮食以获取足够的维生素C是有效的健康策略。如果考虑补充高剂量维生素C,应咨询专业医务人员。
