魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪酶的作用是促进脂肪的分解,而不是减少摄入的脂肪量。在减肥过程中,控制总热量摄入和增加能量消耗是关键。
2.面包中的脂肪酶通常用于改善面团的质地和口感,并不直接影响面包的卡路里含量。选择低卡路里的全麦或杂粮面包可能更有利于减肥。
3.一般来说,约56%的面包主要由碳水化合物构成,蛋白质约占8%,脂肪约为3%。考虑到整体饮食结构,在确保营养平衡的前提下,适当食用含脂肪酶的面包是可以接受的。
在减肥期间,应注重整体饮食的合理搭配以及规律的运动,以达到健康的体重管理目标。
