王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量赤字原则:减肥的基本原理是创造一个热量赤字,即摄入的热量少于消耗的热量。这种状态促使身体利用储存的能量来源,包括脂肪、糖原和肌肉蛋白质。
2.脂肪代谢过程:当进入热量赤字时,身体会动用储存在脂肪细胞中的三酰甘油,将其分解为游离脂肪酸和甘油。游离脂肪酸被输送到需要能量的组织,在那里被氧化产生能量。
3.其他能量源:除了脂肪,身体还可以利用肌肉中的糖原以及在极端情况下甚至是肌肉蛋白质作为能量来源。减肥过程中可能会伴随肌肉量的减少,尤其是在缺乏力量训练或蛋白质摄入不足的情况下。
4.基础代谢率的影响:减肥过程中,基础代谢率可能会随着体重的降低而下降,因为较小的体型需要更少的能量来维持日常功能。这一变化可能会使持续减肥变得更加困难。
5.非脂肪因素:短期的体重波动常常与水分平衡的变化有关,而非脂肪的立即消耗。例如,高盐饮食或月经周期会导致水分滞留。
成功减肥不仅依赖于脂肪的消耗,还需要考虑饮食成分、运动习惯和生活方式的全面调整,以促进健康和可持续的体重管理。
