魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与营养:豆浆在不同温度下,其热量和营养成分保持不变。热豆浆可能更容易引起饱腹感从而减少其他食物摄入。这对于某些希望控制体重的糖尿病患者可能有益。
2.添加糖分:市售豆浆有时会添加糖分,不论是冷的还是热的。糖尿病患者应选择无糖或低糖的豆浆,并根据自身的血糖控制情况调整饮用量。
3.饮用方式:饮用豆浆时,最好搭配全谷物、蔬菜等富含纤维的食物,有助于减缓碳水化合物的吸收速度,从而平稳血糖水平。
糖尿病患者可以根据个人喜好选择冷豆浆或热豆浆,但需注意选择无糖版本并控制整体碳水化合物的摄入量。
