胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.叶酸是一种水溶性维生素B,它有助于降低血液中同型半胱氨酸的浓度。这种氨基酸如果在体内积累,会对血管壁造成损伤,促进动脉粥样硬化的发展,从而提高发生脑梗塞的可能性。
2.多项流行病学调查显示,摄入足够量的叶酸可以将同型半胱氨酸水平降低约25%,进而减少心血管疾病的发生风险,包括脑梗塞。
3.世界卫生组织建议成人每天摄入大约400微克的叶酸,以确保心血管健康。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、豆类和谷物等。
4.在一些国家,食品强化计划已经实施,通过在面粉、谷物制品中添加叶酸来降低人群的脑梗塞发生率。
脑梗塞的预防不仅局限于叶酸补充,还涉及到均衡饮食、适量运动以及定期健康检查等多方面努力。
