武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精的代谢主要依靠肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,这两个酶将酒精转化为乙醛,然后进一步转化为无害的乙酸。食物或饮料通常不会显著改变这一代谢过程。
2.牛奶可能对胃有一定的保护作用,因为它能在胃壁上形成一层保护膜,从而减轻一些酒精对胃黏膜的刺激。但这并不能加快酒精的代谢或解毒。
3.生姜具有一定的抗炎和镇痛作用,有时用于缓解恶心或呕吐。这些效果与酒精代谢无关,生姜不能促进酒精从体内更快清除。
4.解决酒后的不适最有效的方法是多饮水,以帮助排出酒精代谢产物,并让身体有时间自行恢复。
喝酒后最好是等待身体自然代谢掉酒精,保持充足的水分摄入,避免过量饮酒以减少宿醉的风险和危害。
