杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素。每100克杏仁中约含蛋白质25克、脂肪49克,以及维生素E、B族维生素等,这些成分有助于保护胃黏膜。
2.大米则是富含碳水化合物的粮食,每100克生大米中约含碳水化合物77克。与甜杏仁一起熬制成粥时,大米能提供能量,同时还具有一定的粘稠度,有助于保护胃黏膜。
3.杏仁粥中的膳食纤维有助于促进消化道蠕动,每100克甜杏仁约含纤维12克,有利于增强胃肠功能。
甜杏仁粥因其温和的性质和营养成分而成为一种适合养胃的选择。适量食用能帮助缓解胃部不适,提高消化功能,增进整体健康。
