王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一个普通大小的扁食大约包含80至100卡路里,这意味着四个扁食的总热量为320至400卡路里。对于需要控制每日热量摄入的人群,特别是在减肥期间,此热量相对较高。
2.碳水化合物:扁食的主要成分是面皮和馅料,其中面皮主要由小麦粉制成,富含碳水化合物。过多的碳水化合物摄入可能导致血糖波动,不利于减肥。
3.营养平衡:扁食通常缺乏足够的纤维素和维生素,而这些营养成分在健康饮食中是必不可少的。午餐中缺乏蔬菜、水果等健康食品的搭配,可能导致营养不均衡。
4.饱腹感:扁食虽然热量高,但由于缺乏纤维,可能不会提供持久的饱腹感,容易在短时间内产生饥饿感。
建议在减肥期间,选择低热量、高纤维的食物作为午餐,比如蔬菜色拉、瘦肉以及全谷类食品,以提供更好的营养支持和饱腹感。