武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿是维生素C、钾和纤维的良好来源,维生素C有助于增强免疫力,促进铁的吸收,而钾对心脏健康很重要,纤维则有助于消化。
2.牛肉富含蛋白质和铁。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对宝宝的肌肉和组织发育至关重要。铁是造血的重要元素,对于快速生长的婴儿尤为关键。
3.切碎或绞碎的牛肉更容易被一岁宝宝咀嚼和消化。同时,炖煮软烂的西红柿不仅容易消化,还能释放更多的天然糖分,使其口感更佳。
4.注意在烹调过程中避免添加过多盐和其他调味品,以免影响宝宝的肾功能。应确保食材新鲜,彻底清洗并煮熟,以降低潜在的食品安全风险。
适当给予一岁宝宝食用西红柿牛肉,可以为其提供必要的营养支持,但需注意烹调方法和食材选择,以保障饮食安全。
